Alpen-Bergkäse / Bissen von ca. 350-400g

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Unser Alpen-Bergkäse ist ein Halbhart-Käse aus 100% Kuhmilch (Rohmilch). Für diesen Käse verarbeiten wir die feine Alpenmilch von unseren Kühen auf der Alp (wird dahernur im Sommer hergestellt). Ein ganzer Käse wiegt ca. 3-5 kg und wird in "Bissen", d.h. einzelnen Stücken von je 350-400g verkauft.


All unser Käse wird in unserer Hof-Käserei unter dem "Berg"-Label produziert.